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联合早报:中国有机食品急需严管

2012-12-17 10:53 来源:参考消息网 作者:问题与建议

核心提示: 随着中国有机食品市场的快速扩大,市场环境和诚信体系的建设问题也逐渐浮出水面。

参考消息网12月17日报道 外报称,一把青菜,在中国的普通农贸市场大约是每斤3元人民币,但如果出现在超市的有机蔬果专柜,它可能要20元。不是所有老百姓都消费得起这一价格的食物,数倍于普通食品价格的有机食品,目前还属于“奢侈”的行列。不过,随着瘦肉精、三聚氰胺、苏丹红等与食品安全相关的名词相继为人们所熟悉,中国消费者对食品品质投入的关注越来越多,有机食品的市场有愈发庞大的趋势。

据新加坡《联合早报》12月16日报道,广州一家连锁超市的有机食品专区里,销售来自北京、深圳、广州等地有机农场的各式新鲜蔬菜,生意相当红火。一名正在选购蔬菜的温女士说,因为担心从普通农贸市场买来的蔬菜有农药残留或不明添加剂,她总要用清水浸泡半小时后才烹煮,但选用有机蔬菜,她就不会再有这种担忧。

报道指出,这样的有机食品专区,目前在大城市的大型超市里相当常见。中国市面上的有机食品最早只出现在高端超市,但现在有了更多销售渠道。

在广州一家有机蔬菜配送商的网上商城里,相关套餐的配送价格从360元至1580元不等,除了讲究生活品质的新兴中产阶级自用以外,这些有机食品也代表着某种生活方式,被包装成体面的礼品送礼。媒体援引这家有机蔬菜配送商销售经理的介绍说,该公司去年的销售额已达到1000多万元,今年预料会创下新高,仅在今年中秋节这一天,一家公司的采购额就达到了100多万元,主要是用于赠送给领导及客户。

报道称,被誉为“朝阳产业”的有机食品,其广阔市场前景备受看好。英国明特尔市场调查公司上月21日在新加坡发布的研究报告指出,出于对食品安全的担忧,中国消费者采取自我保护策略,有机食品行业因而成为主要受益者。该调查显示,80%的中国城市消费者表示愿意花更多钱来购买有机食品和饮料。鲜奶、食用油、猪肉、牛肉、鸡肉是中国城市消费者购买最多的五种有机食品。随着中国有机食品市场的快速扩大,市场环境和诚信体系的建设问题也逐渐浮出水面,对有机食品市场的监管不健全,企业诚信体系建设的监督尚不足够,成为行业发展的明显问题。

报道还指出,在有机食品的认证上,违规用标或不规范用标有目共睹;市面上的有机蔬菜货架上,甚至可能出现没有任何标注,但也有号称“有机”、“绿色”的瓜果蔬菜未经权威机构认证,便贴上了有机标签。上文提到的有机蔬菜配送商今年8月便被当地媒体曝出违规使用“中国有机产品”标识、误导消费者的行为,结果被广州市农业局要求进行整改。

有分析认为,目前中国市场上的有机产品真假难辨,能够真正做到“有机”的食品其实并不多,而部分号称“有机”的食品,其营养价值也并不一定就比常规食品高。为整治有机食品市场的乱象,中国国家认证认可监督管理委员会要求从今年7月1日起,所有有机食品都要统一标注有机码。不过,在食品安全问题已是中国严峻民生问题的当下,有关部门对有机食品行业的规范与有效管理,仍任重道远。

[责任编辑:刘琳] 标签: 新加坡《联合早报》
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